Артикул Наименование продукта	Состав	Дозировка	Характеристика продукта	Рекомендации
Дополнительные вкусоароматические смеси для приготовления ветчинных, колбасных изделий и копчёностей.
Получение более ярко-выраженного, направленного вкуса и аромата готового продукта Устранение специфического привкуса в готовом продукте Получение оптимального вкуса и аромата мясопродуктов, вырабатываемых по рецептурам с большим процентом замены мясного сырья, а также с использованием низкосортного сырья
Арт. 876 033 «Мозаика»	Соль, приправа, декстроза, сахароза, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, ароматизатор говядины, идентичный натуральному.	1-3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат говядины. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабриктов, пельменей и др.
Арт. 876 009 «Ультра»	Соль, приправа, декстроза, сахароза, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, ароматизатор говядины, идентичный натуральному.	1–3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат говядины. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабриктов, пельменей и др.
Арт. 876 040 «Крайнер»	Соль, приправа, декстроза, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, специи и экстракты специй.	4-6 г на 1 кг	Вкусовое направление: кардамон, перец, сельдерей и др. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабриктов, пельменей и др.
Арт. 876 045 «Бавария»	Соль «Экстра», декстроза (виноградный сахар), сахар, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, крахмал картофельный, специи и экстракты специй.	1-2 г на 1 кг фарша	Вкусовое направление: кардамон, перец и др. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабриктов, пельменей и др.
Арт. 876 048 «Супер бекон»	Соль, мальтодекстрин, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, приправа и ароматизатор говядины, идентичный натуральному.	3 г на 1 кг фарша	Смесь на основе мясных ароматизаторов. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабриктов, пельменей и др.
Арт. 876 053 «Эльдорадо»	Соль «Экстра», усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, декстроза, специи и экстракты специй.	7 г на 1 кг фарша	Вкусовое направление: перец, чеснок, кориандр, тмин. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабриктов, пельменей и др.
Арт. 876 010 «Бобби»	Соль, антиоксидант аскорбат натрия Е301, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, декстроза, ароматизаторы идентичные натуральным, специи и экстракты специй	5 г на 1 кг	Вкусовое направление: аромат говядины. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, кровяных и ливерных колбас, зельцеподобных продуктов, рубленых полуфабрикатов, пельменей и др. в качестве дополнительной вкусо-ароматической смеси для нивелирования нежелательного привкуса входящих в состав рецептуры ММО, соевого белка и т.п.
Арт. 876 142 «Симбирская»	Декстроза (виноградный сахар), соль Экстра, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, экстракты специй.	2-4 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: перец, сельдерей. Рекомендуется использовать для производства ветчинных изделий и копчёностей в качестве дополнительной вкусоароматической смеси.
Арт. 876 221 «МитАром»	Усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, мальтодекстрин, декстроза, ароматизаторы, соль поваренная	4 г на 1 кг	Вкусовое направление: аромат мяса. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов в качестве дополнительной вкусоароматической смеси.
Арт. 876 092 «Аромикс 3000»	Декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, специи и экстракты специй, ароматизаторы.	5 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: чеснок, тмин. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей в качестве дополнительной вкусоароматической смеси.
Арт. 876 094 «Аромикс Ветчина»	Мука пшеничная, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, соль поваренная, пудра рафинадная, специи и экстракты специй, ароматизаторы.	5 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: ветчина, специи. Рекомендуется использовать для производства ветчинных и деликатесных изделий.
Арт. 876 184 «Шинкен Арома»	Декстроза, мальтодекстрин, соль пищевая, экстракты специй, усилитель вкуса: инозиновая кислота Е630, гуаниловая кислота Е626.	3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: перец, чеснок, кардамон. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей в качестве дополнительной вкусоароматической смеси.
Арт. 876 190 «Аромикс говядина»	Декстроза, соль поваренная, приправа, сахароза, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, ароматизатор говядины.	1-3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат говядины. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов.
Арт. 876 191 «Аромикс Пицца»	Мальтодекстрин, соль поваренная, специи и экстракты специй, декстроза, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621.	3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: перец, лук, чеснок. Рекомендуется использовать для производства ветчинных и деликатесных изделий.
Арт. 876 148 «Аромикс особый»	Декстроза, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, ароматизатор говядины, соль поваренная.	4 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат мяса. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов в качестве дополнительной вкусоароматической смеси.
Арт. 876 093 «Аромикс Универсальный»	Соль поваренная, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, ароматизатор курицы.	1-3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: курица. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов
Арт. 876 095 «Аромикс Плюс»	Соль поваренная, декстроза, ароматизаторы, сахароза.	3-5 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат копчёной свинины. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов.
Арт. 876 096 «Аромикс Бекон»	Мальтодекстрин, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, соль поваренная, ароматизатор бекона.	1-3 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат бекона. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов.
Арт. 876 181 «Аромикс прима»	Декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, ароматизатор.	1-2 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: аромат индейки. Рекомендуется использовать для производства всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копчёностей, рубленых полуфабрикатов.
Арт. 876 220 «Аромикс премиум»	Соль поваренная, молочная сыворотка, ароматизаторы.	1-2 г на 1 кг массы	Вкусовое направление: молоко. Рекомендуется использовать для производства колбасных изделий и рубленых полуфабрикатов.

Рекомендации по применению смесей «Примаром®»

	Рекомендуется использовать при производстве продуктов с заменой мясного сырья до 50%
	Рекомендуется использовать при производстве продуктов с заменой мясного сырья до 25 %